BARCELONA Vol.4

ANTIGUA CASA FIGUERAS
IMG_0085
La Ramblas’ta bulunan bu pastanenin, Barselona’nın en iyisi olduğu söyleniyor. Biz sabah kahvaltısına yetişemedik ama öğle yemeği için uğradık.
Dış cephesi renkli mozaiklerle kaplı.
Binanın köşesinde kabartma tekniği ile bir kadın heykeli bulunmakta.

IMG_0086
Çikolatalar biraz pahalıydı, almadım 🙂

IMG_0088
IMG_0087
Bu çok basit ve lezzetli bir öğlen yemeğiydi bizim için, evde de yapılır. Kruvasan içine mayonez ile karışmış kırmızı lahana ve dilimlenmiş domates ve haşlanmış yumurta vardı, çok güzeldi

 

LA BOQUERIA
Uğramadan geri dönmeyin dediğim bir yer bu pazar.
İnanılmaz kalabalık ve gezmesi çok zevkli..
Gördüğüm her şeye “bu ne?” diye sorduğum bir yer, çoğu ürün tanıdık, çoğu da yabancı..
Burada gezerken alışveriş yapıp, eve gidip yemek pişirmek istedim diyebilirim.
Kaplarda kesilmiş halde satılan meyveler ise en çok satılanlar sanırım, bizim için bile öğlen atıştırması oldu bu meyveler..
Hatta alıp otele bile götürdük ertesi gün yemek için.

 

Bol fotoğraflı pazar gezisi,

IMG_0066

Pazarda et kısmı, deniz ürünleri kısmı, sebze, baharat ve çikolata tezgahları ayrı ayrı. Balık ve deniz ürünleri tezgahından gezmeye başlayarak çikolata kısmında pazarı bitirdik.

IMG_0070

IMG_0073

IMG_0077IMG_0067
IMG_0075

IMG_0076
Kuruyemiş bölümü

Pazar içinde ayrıca bir şeyler atıştırabileceğiniz yerler de var ve genelde bu yerler hakkında tüm yorumlar çok iyi lakin Ağustos ayında çoğu mekan kapalı biz oturacak açık hiçbir yer bulamadık.

 

Written by Simge Çalışkan

Küçükken hep mutfağa girerdim, çok güzel yemekler yapardım..." diye cümleye başlamak isterdim ama benim hikayem maalesef böyle başlamıyor... Evlenince aç kalmamak için yemek yapmaya başladım, soğan ve sarımsaktan nefret eden bir insandım... Bu yüzden soğansız yemek yapma girişimlerim de oldu ama tatsızlıkla sonuçlandı. Böyle bir insanın aşçı olmaya kalkışması pek de tutkulu görünmüyor farkındayım. Ama evde her gün yemek yapınca aslında yemek yemesini ve yapmasını çok sevdiğimi sadece farklı tatlar aradığımı farkettim. Yeni kitaplarla değişik yemekler denedim, yedim, içtim... Daha sonra gazetede gördüğüm bir ilanla Mutfak Sanatları Akademisi'ne yazıldım. Gerçek mutfakta çalışmak nedir hiç bilmezken mutfağın enerjisine, hızına ve hatta o adamı öldüren stresine bile aşık oldum ve artık diplomalı bir aşçıyım..

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir