BEŞAMEL SOSLU LAHANA
Ben lahanayı çok severim, ama genelde kocaman oldukları için lahana alıp da evde yapamam.Çünkü iki kişilik evde o kocaman lahanayı bitirmek tam bir işkence. Lahanadan ne yapıyorsun derseniz sadece salata…
Vejetaryen Tarifler
PORTAKAL AROMALI PEYNİR TOPLARI
Bu hafta mutfakta o kadar çok şey denedim ki, kimisinin hamuru bir türlü istediğim gibi olmadı, biri oldu tadından emin olmadığım ve üzerinde değişiklikler yapmak istediğim için fotoğrafını çekmedim derken…
AVOKADOLU ENGİNAR
Ben çok eskiden ne enginar yerdim, ne de kereviz... Şimdi kaçırdığım yıllara inat ikisinden de o kadar çok yiyorum ki. Havaların da ısınmasıyla marketlerde yavaş yavaş görür olduk enginarı. Tabii…
ELMALI KEK
Komşuya verilmek için yapılmış bir kek tarifiyle karşınızdayım. Komşumuz elinde kabak tatlısı ile bir gün misafirimiz olunca, beni de tabağı geri verirken içine ne koysam derdi sardı. Üşengeçliğim nedeniyle tabak…
Pappa Di Pomodoro
Google translate ile cevirince, domates lapası gibi bir yemek adı çıktı ortaya, pomodoro domates demek, pappa ise lapa. Ama ben her zaman, yemekleri orjinal isimleriyle paylaşmayı tercih ediyorum. Hem domates…
PATLICANLI MANTAR DOLMASI
Benim yemek yapma isteğimi tutkuya dönüştüren yemek kitabından bir tarif bu. Evlendikten bir ay sonra eşimle yurtdısına taşındık, daha önce çok yemek yapmayan biri olarak yanıma, Emine Beder'in yemek kitabını…
FIRINDA SOĞAN HALKASI
Neden hep lezzetli gıdalar sağlıksız? Onlardan vazgeçmek de bir o kadar zor, hangimiz patates kızartmasından vazgeçebiliriz ki, hele o dışarıda yediğimiz hamburgerler, kebaplar... Peki ya donut, bir gazete de kanser…
HAVUÇLU SOS VE KREP BOHÇALARI
Kim demiş, krep sadece sabah kahvaltılarında yenir diye... Sabahları reçelle, ya da peynirle yemenin tadı ayrı ama akşam yemekleri için de süper bir lezzet Özellikle yaz aylarında gayet hafif…
YUMURTALI DÜRÜM
Arkadaşıma 'ben yumurtalı dürüm yapacağım' dediğimde, 'nasıl yaa' diye bir cevap aldım. Bu dürüm benim kurtarıcım oldu diyebilirim. Yalnız olduğum zamanlar yemek yemeyi pek sevmem, o yüzden çok düzensiz besleniyorum.…
AROMALI MUSKA BÖREĞİ
Geçen gün internette yeni tarifler ararken, yabancı bir sitede börek tarifi buldum. Tabiiki çok dikkatimi çekti, bu böreği nerden duymus bu site sahibi dedim. Tarifi yayınlayan kişi Yunanistan ziyareti sırasında…