Ben somon fümeyi çok severim, onu en basit haliyle altına taze baby roka üzerine somon dilimleri, zeytinyağı ve kapari ile servis edip afiyetle de yerim. Hiçbir aroma katmadan sadece balık…
Somon balığını ben çok severim ama bazı kişilere en başta da eşime bu balık biraz ağır gelir. Bu yüzden fırında ya da ızgarada pişirmek yerine biz en çok poşe etmek…