TAVUKLU VE MANTARLI KARNIYARIK
Patlıcan bir yaz sebzesi ama onunla yapılan yemekler nedense bana yaz için çok ağır geliyor. Karışık kızartma çok güzel bir yemek, ama kızartma yapmak yaz için ağır bir pişirme tekniği..…
Sebzeler
SEBZELİ YAPRAK SARMA
Yine Pazar gününden kalma bir tarif.. Bundan sonra senin adın Pazar değil yavrum, Mutfak günü olacak diyebilirim herhalde, bir gün içinde haftalık blog yazılarımı yazıyorum çünkü mutfakta bir şeyler deneyerek..…
BEŞAMEL SOSLU LAHANA
Ben lahanayı çok severim, ama genelde kocaman oldukları için lahana alıp da evde yapamam.Çünkü iki kişilik evde o kocaman lahanayı bitirmek tam bir işkence. Lahanadan ne yapıyorsun derseniz sadece salata…
AVOKADOLU ENGİNAR
Ben çok eskiden ne enginar yerdim, ne de kereviz... Şimdi kaçırdığım yıllara inat ikisinden de o kadar çok yiyorum ki. Havaların da ısınmasıyla marketlerde yavaş yavaş görür olduk enginarı. Tabii…
PATLICANLI MANTAR DOLMASI
Benim yemek yapma isteğimi tutkuya dönüştüren yemek kitabından bir tarif bu. Evlendikten bir ay sonra eşimle yurtdısına taşındık, daha önce çok yemek yapmayan biri olarak yanıma, Emine Beder'in yemek kitabını…