NOHUT UNU ÇUBUKLARI
Evinizde hiç nohut unu kullanıyor musunuz? Humus bile yapıılıyormuş bu unla ben de yeni öğrendim sayılır hiç denemedim ama nohut ile yapılandan lezzet olarak farkı var mı yok mu deneyeceğim…
Tarif Arşivi
ELMALI TART
Saat olmuş 01.59 kucağımda bilgisayar elmalı tart tarifi yazmaya çalışıyorum, Çilek bile yanımda durmaktan sıkıldı yatağına çekildi. Nereden aklıma geldi bilmiyorum ama lise yıllarında çok dinlediğim Kent Ozanları diye…
LİMONLU TART
Şu an bu satırları yazarken aklımdan hep aynı cümle geçiyor "bundan sonra tatlı ya da hamur işi yapmayacağım, üç beyazdan uzak duracağım." Aslında bu cümleyi tatlıyı yaptığım pazar gününden…
MANTARLI EMPANADA
Nedir Empana'da derseniz İspanya ve Güney Amerika'da hamur içine et balık dolgu yapılarak hazırlanan bir tür hamurişi. Genelde tavuklu, kıymalı yapılır ben etsiz olsun dedim mantarlı iç harcı ile hazırladım.…
REZENE VE PIRASALI NOHUT ÇORBASI
Bugün Etsiz Pazartesi olduğundan, rezene bulamadığım için uzun süredir ertelediğim çorbayı dün akşam yapabildim. Ben ne kadar çok nohut seviyorsam, sanırım Kerim de o kadar çok nefret ediyor, falafel dışında…
FIRINLANMIŞ DOMATES SOS
Domates mevsimi geçti geçecek, ben hala tarifi yazamadım hatta neredeyse kendimiz için hazırladığımız domates sosları bile tükenmek üzere. Bu sene nedense kışa girerken her şeyi konserveleyip turşusunu kurasım var, dondurucuyu…
HURMALI CEVİZLİ ÇUBUKLAR
Hamur işi seven bir insanım kabul ediyorum ama bizim evde pek yenmediği için genelde hep anneme giderken yaparım bir şeyler. Bu tarif pek öyle olmadı vaktim vardı, denedim,…
LİMONLU GRANİTA
İnsanı kavuran yaz sıcakları neredeyse bitti, bu serinletici tarif de neyin nesi diyebilirsiniz.. Ben yaz boyunca bu tarifi yaptım ama yazmaya gelince işte o bir türlü olmadı. Daha doğrusu blogda…
MOZZARELLA PEYNİRLİ KABAK ÇİÇEKLERİ
Kabak Çiçeği bulunca ne kadar mutlu olabilirsiniz.. Ben çığlıklar atabilirim mesela, gözlerim kocaman açılıp bunlarla ne yapsam diye bin tane şey düşünebilirim. O paketin içinden çıkan 12 tane çiçek bitmez…
BİR TAKIM EKMEK İŞLERİ
Madem ben bu gece uyuyamayacağım (sevgili eşim işte) bari ekmek hikayemizi yazayim. Tam tarih hatırlamıyorum aslında 2ay kadar önce bir yazımda bahsetmiştim Ada Ekmeği'nin mayasını aldığımdan. Evde bir kere ekşi…