MANTARLI EMPANADA
Nedir Empana'da derseniz İspanya ve Güney Amerika'da hamur içine et balık dolgu yapılarak hazırlanan bir tür hamurişi. Genelde tavuklu, kıymalı yapılır ben etsiz olsun dedim mantarlı iç harcı ile hazırladım.…
Börekler-Çörekler
DEREOTLU ÇÖREK
Türkçe adıyla çörek, orjinal adıyla ise biscuit.. Hani şu Kentucky'de verilen ekmekler var ya onun gibi ama tam da öyle değil, şahane anlattım farkındayım. Bu yüzden dereotlu çörek demeyi tercih…
PESTO SOSLU KABAKLI BÖREK
Geçen hafta pesto sosu aslında bu tarif için hazırlamıştım, ilk pesto sos tarifini vererek börek için ön hazırlık yaptım. Ardından bu tarifi hemen yazacaktım ama vakit bulamadım. Eşime kabağı bir…
FESLEĞENLİ VE ZEYTİN EZMELİ ÇÖREK
Bu sıralar en sık yaptığım çöreklerden biri bu. Eşim sabah kahvaltısında dışardan poğaça simit gibi şeyler yemesin diye yapmaya başladım, ilk önce orjinal tarifiyle denedim ama zamanla kendi damak tadıma…
TAVUKLU VE MANTARLI BÖREK
Cuma günü evimde gerçekleşen aile toplantısında yapılan yemekler arasından bir tarif bu börek. Daha ne mi vardı menü de.. Mercimek köftesi Kabaklı patatesli salata Peynirli Salatalık Kestaneli pasta 24 börek…
BEYAZ PEYNİR VE ZEYTİNLİ ÇÖREKLER
Elimde o kadar güzel bir kitap var ki, içindeki her tarifi denemek istiyorum, elimden düşüremiyorum bu sıralar. Bunu mu denesem, yok şunu mu denesem diye sıraya koymak çok zor oldu…
PASKALYA ÇÖREĞİ
Paskalya zamanına daha çok var, ama bunun için mart ayını beklemeye gerek yok değil mi? Çok şekerli olmayışı ve içinde aromatik tatların olmasından dolayı ben bir paskalya çöreği severim. Sağlıklı…
AROMALI MUSKA BÖREĞİ
Geçen gün internette yeni tarifler ararken, yabancı bir sitede börek tarifi buldum. Tabiiki çok dikkatimi çekti, bu böreği nerden duymus bu site sahibi dedim. Tarifi yayınlayan kişi Yunanistan ziyareti sırasında…