LİMONLU LEVREK
Bu mevsimde balık az tutulur, bu yüzden de pek fazla tüketemiyoruz. Haziran ayında bulunan bir balık türü levrek, fırında en basit haliyle pişirdim. 2Kişilik Malzemeler 2 levrek 1 limon 1…
Ana Yemekler
YEŞİL ELMALI TAVUKLU SANDVİÇ
Ne yalan söyleyeyim bazı günler insanın canı yemek yapmak ya da çok ağır yemekler yemek istemiyor. O zaman bir sandviç ya da pizza bizim hayatımızı kurtarıyor... Bugün bizim cankurtaranımız bu…
SOMONLU SPAGETTI
Birkaç hafta önce arkadaşımla, Vang Gogh sergisi çıkışı nereye gitsek diye düşünüp, hiçbir yer bulamayınca House Cafe'ye girdik... Uzun bir düşünme halinden sonra ben somonlu makarna yemeye karar verdim, yine…
LİMONLU TAVUK ŞİŞ
Haftasonu annem ve babam kalmaya gelince, akşam yemeği için hem pratik hem de babamın rakısıyla zevkle yiyebileceği bir şeyler hazırlamak istedim.. Bir gün önceden tavuklarımı marine edip, şişlere de takınca…
DOMATESLİ ZEYTİNLİ SPAGETTİ
Domateslerin güzelleşmeye başladığı şu mevsimde, yapılacak en güzel şey domatesli makarna ve domates çorbası olsa gerek benim için... İlk olarak Domatesli Makarnadan başlıyoruz.. Tarif "İtalyan Mutfağı" kitabından alınmıştır. 2 kişilik…
SUPERMAN
Yemek blogunda böyle bir başlık olur mu demeyin... Bu bir doğum günü partisi yazısıdır, doğum günü sahibi eşim ve güne özel peçetelerimle başlık da Superman oldu haliyle... Haftasonu erkek tarafı…
AYVA YAPRAĞINDA SARMA
40 yıl düşünsem ayva yaprağından sarma yapacağım aklıma gelmezdi, hatta yaprağının kullanıldığını bile bilmiyordum. Sanırım doğada ne var ne yok yiyebiliyoruz biz.. Nereden aklına düştü de bu sarmayı yaptın derseniz,…
BEŞAMEL SOSLU LAHANA
Ben lahanayı çok severim, ama genelde kocaman oldukları için lahana alıp da evde yapamam.Çünkü iki kişilik evde o kocaman lahanayı bitirmek tam bir işkence. Lahanadan ne yapıyorsun derseniz sadece salata…
KIZARMIŞ TAVUK KANATLARI
Fırında kızartılmış tavuk kanatları gayet pratik bir yemektir, yemekle uğraşmak istemediğimiz zamanlar da, ya da işten eve yorgun geldiğimiz anlarda süper bir kurtarıcı olabilir. Genelde salça ve bol baharata buladığım…
AVOKADOLU ENGİNAR
Ben çok eskiden ne enginar yerdim, ne de kereviz... Şimdi kaçırdığım yıllara inat ikisinden de o kadar çok yiyorum ki. Havaların da ısınmasıyla marketlerde yavaş yavaş görür olduk enginarı. Tabii…