SEBZELİ LAZANYA
Kendimi birkaç aydır lazanya yapmak için psikolojik olarak hazırlıyordum. Hazırladım çünkü yapımı kolay olsa da ayrı ayrı yapılacak çok iş var. Yapmaya niyetlendiğim bir haftasonu bir şeyler oldu yapamadım. Sonra…
Ana Yemekler
LABNE PEYNİRLİ DOMATESLİ MAKARNA
Uzun zaman olmuş, bloga uğramaz olmuşum. İşler, güçler, bahar havası derken üzerimde öyle bir tembellik var ki yazla birlikte gidecek inşallah, canlanacağım ben de. Yine Home Tv sağolsun, bu tarifi…
REMOULADE SOS EŞLİĞİNDE BAHARATLI LEVREK FİLETO
Yemeğimizi yedik sıcağı sıcağına tarifi yazmak için oturdum bilgisayar başına. Her evde olduğu gibi, bizim evde de bugün ne pişirsek derdi çok feci boyutlarda, yemek yapmak zor değil de ne…
PIRASALI VE PATATESLİ MANTI
İnsan et ve et ürünlerini bırakınca yemek konusunda daha da bir yaratıcı oluyor, mantının içine ne koysam ne koysam derken aklıma kıyma tadına en yakın sebze -soğan tadında olduğu için-…
SOSLU SOMON BALIĞI VE SEBZELİ KAVRULMUŞ PİLAV
Bu pazar nasıl geçti de akşam oldu anlamış değilim. Günlerdir erteleyip, bugüne bıraktığım kitaplığımı temizleme işini yine yapamadım ve karşısında o bana ben ona bakmaktayım. Kitaplarımı bu kadar severken temizleme…
QUESADILLA
İki hafta önce Twitter'da "günün yemeği quesadilla, çok havalı" diye yazmıştım, bu Meksika Mutfağı'na ait yemeğin orjinal adını söyleyince gerçekten çok havalı ama içeriği de bir o kadar basit ve…
ZEYTİNYAĞLI ISPANAK
Bir yaz tatili hatırası zeytinyağlı ıspanak... Daha önce ıspanağın zeytinyağlısını hiç yememiştim, yapmak da hiç aklıma gelmemişti. Çoğumuzun yaptığı gibi salçalı pirinçli yemeğini yapar, üzerine de bol yoğurt koyarak (…
PASTIRMALI TAVUK
Şu sıralar dilden dile dolanan "hastayım, hasta oldum" kervanına katılmak üzereyim sanki. Gündüz bambaşka bir havayla dışarı çıkıp, akşam bambaşka bir havayla karşılaşıyoruz. Dün akşam da yürüyüş sırasında feci üşüdüm,…
ISPANAK YATAĞINDA ÇILBIR
Dün markete gidip de, kereviz ve karnabaharı görünce evet dedim kış geliyor... Hatta dayanamayıp kereviz aldım ve hemen yemeğini de yaptım. Ispanak ise bu sene neredeyse her mevsim tezgahlarda gördüm…
PARMESAN PEYNİRLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI
Üzerimde koca bir tabak pilavı yemenin ağırlığı var şuan. Yemek bloggerları ile ilgili en çok merak ettiğim şey, yaptıkları yemekler ne oluyor, yani nasıl tüketiyorsunuz bu mamaları... Eskiden tüm erkek…