MEKSİKA USULÜ KİNOA
Daha önce kinoayı bir türlü sevemediğimden bahsetmiştim. Denediğim bir sürü yemek çeşit içinden en çok pizza tabanının sevmiştim. Sonra bir kere kahvaltılık denedim, hindistan cevizi sütü içinde pişirdim, çok güzeldi…
Ana Yemekler
HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTLÜ SEBZE YEMEĞİ
Artık sebze yemeğe alıştığım için mi, gerçekten sebzeyi çok sevdiğim için mi bilmiyorum, ben bu yemeğe kesinlikle bayıldım ama Kerim tadınca "eh işte" dedi. Ama onun dediklerini önemsemiyoruz, mutfakta benim…
KİŞNİŞLİ LAHANA MÜCVERİ
İngilizler’in evde hiç yemek pişirmiyor olması beni de yavaş yavaş etkisi altına alıyor sanırım. Burada hazır gıda çeşitliliğine inanamazsanız. Aklınıza gelebilecek her şeyin hazırı var ve fiyatlar inanılmaz uygun. Dün…
BRÜKSEL LAHANALI PİLAV
Bugün günlerden Pazartesi yani Etsiz Pazartesi ne yapıyoruz et yemeyip nohut yiyoruz, pilav yiyoruz… Bu yaşıma kadar etleri yedim yedim, şimdi de kalkmış “bir canlıyı nasıl yiyebiliyoruz ki” diye sorgulamaya başladım…
NOHUT UNU ÇUBUKLARI
Evinizde hiç nohut unu kullanıyor musunuz? Humus bile yapıılıyormuş bu unla ben de yeni öğrendim sayılır hiç denemedim ama nohut ile yapılandan lezzet olarak farkı var mı yok mu deneyeceğim…
REZENE VE PIRASALI NOHUT ÇORBASI
Bugün Etsiz Pazartesi olduğundan, rezene bulamadığım için uzun süredir ertelediğim çorbayı dün akşam yapabildim. Ben ne kadar çok nohut seviyorsam, sanırım Kerim de o kadar çok nefret ediyor, falafel dışında…
MERCİMEKLİ MUSAKKA
Favori yemeklerimden biri... Bu tarifi bulup da ilk yaptığımda eşimle tadına doyamadık. Ben yemeklerde kıyma sevmem, köfte de sevmem mesela. Mercimek çok sık tüketiriz, sulu yemeği dışında bu da şahane…
TUZDA BALIK
Aslında bizim mutfaklarımızda da yapılan ama nedense Gordon Ramsay yapınca kıymetli olan bir yemek yaptım bu akşam. Geçen hafta Home Tv'de bu tarifi G.Ramsay yaptı ki, tuzun altından sulu sulu…
FIRINDA SARDALYA DOLMASI
Bu sıralar her yerde karşıma çıkmaya başladı sardalya... Mevsimi geldi demek dedim ve bizde bu akşam için aldık. Yakın zamanda bir Roma tatilimiz olacak ve bu yüzden İtalyan yemekleri ile…
SUSAMLI PATLICAN HALKALARI ÜZERİNDE FENER BALIĞI
Deniz ürünlerinin hastasıyım, balık yemeklerine bayılırım. Gelin görün ki hep aynı balıkları yiyoruz aslında. Her zaman balık aldığımız balıkçımız haftasonu arayıp da "fener balığı geldi size ayıracağım" deyince geri çevirmedik…