DOMATES ÇORBASI
Şuan bu tarifi yazarken sıcaktan eriyorum, ama olsun yine de çorba güzeldir.
Hele bizim gibi kuru şeylerle akşam yemeklerini geçiştiren bir çift iseniz, çorba olmazsa olmazdır.
Bu sıralar evde tarhana yapma fikri var kafamda, tam mevsimi herhalde bu aralar..
Tarhanayı kurutmak zor mudur, kuruturken eve bir koku yayılıyor mu, kuruması ne kadar sürüyor gibi sorularla başbaşayım…
Malzemeler
4 domates
2 çorba kaşığı tepeleme un
1/2 çorba kaşığı salça
4-5 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
Fesleğen
Yapılışı
* Domatesleri küp küp doğrayın.
* Tencereye tereyağını alıp, unu kavurun. salçayı ekleyin.
* Domatesleri ve suyu ekleyip pişirin.
* Tuz ekleyin.
* Blenderdan geçirip püre haline getirin.
* İsterseniz fesleğen ekleyin. Ben evde var ise ekliyorum.
* Kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz.
Domates çorbası benim yıllar sonra içmeye başladığım ilk çorbadır. 28 yaşındayım ama şunu şurasında 5-6 yıldır çorba içiyorum 🙂 Önceleri hiç içmezdim. Yapımı kolay bu tarif için teşekkürler… Tam domates mevsimi, denemek lazım…
Yaşasın yorumları görebiliyorum 🙂 20 yıl çorba içmemek nasıl olur, şaşkınım yazık olmuş o kadar yıla..bence aradaki açığı kapatmak için şimdi bol bol için.. bunu yazan bir çorba delisi 🙂
Evet içmek lazım aslında ama ben yemek yemeğe 20 yaşından sonra başladım desem yeridir. Düşünsene kuru fasulyenin sadece suyuna ekmek banıp tanelerini yemeden büyüdüm ben 🙂
Domates çorbası favorilerim içinde değil ama öyle güzel görünüyor ki içmek istedim şuan elinize sağlık ayrıca kupalara bayıldım çok güzellermiş 🙂
Çorba severim ben de, her türlüsünü.
Kedili fincanlarınıza bayıldım, nerden aldınız?
Kedili fincanlarım Paşabahçe’den ama hediye edileli uzun zaman oldu şuan bulmanız pek mümkün değil..