KAKAOLU KURABİYELER

Yılın en sevdiğm zamanları bu zamanlar… Koca bir yıl bitiyor, yıllar geçiyor ve biz yaşlanıyoruz kısmını düşünmek istemiyorum ama o yeni yıl coşkusu…
Süslenen sokaklar, hediye alışverişi… bu atmosferi seviyorum.

Bu yıl da her zaman olduğu gibi evde olacağım tek fark bu sefer annem ve babamın da bizde olması bu yüzden zaman bulabilirsem daha güzel bir sofra hazırlayacağım ama henüz ne yapacağımla ilgili hiçbir fikrim yok.

Bu kurabiye tarifini Home Tv’de izlemiştim, sitesini de yakından takip ettiğim thepioneerwomen.com da yazılı  görünce denemeye karar verdim, hem yılbaşı için de sizlere fikir vermesi açısından iyi olur diye düşündüm.
Yapımı çok kolay ben Perşemde akşamı hamuru pişirdim, Cuma akşamı ise süsledim.

Malzemeler
225 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
160 gr pudra şekeri
1 yumurta
350 gr un
1 paket vanilya
50 gr kakao
1 çimdik tuz

Süsleme için,
2 paket snickers
1 kutu bonibon
80 gr beyaz çikolata
80 gr sütlü çikolata
Aslında süsleme kısmı tamamen size kalmıs çok tatlı olsun istemezseniz kuruyemişlerle de süsleyebilirsiniz.
Kavrulmuş badem
Kavrulmuş fındık
Toz fıstık her şey olur size kalmış

Yapılışı

• Oda sıcaklığındaki tereyağı ile pudra şekerini çırpın.
• Yumurtayı ekleyip, çırpmaya devam edin.
• Diğer kuru malzemeleri ekleyip elinizle yoğurun.
• Streç filme sararak buzdolabında 2 saat bekletin.
• Beklettikten sonra hamuru merdane ile açın ve kurabiye kalıplarıyla şekil verin.
• Kullanacağınız kalıplar hamuru süslerken kolaylık sağlayacak şekiller olsun, bir yıldızlı ya da kalpli şekillleri bu kadar rahat süsleyemezsiniz.
• Fırını 190 derecede ısıtın ve kurabiyeleri 7-8 dakika pişirin.
• Süslemek için,
• Çikolataları önce hangisinden başlamak istiyorsanız onu benmari usulü eritin.
• Bu sırada snickers’ı bıçakla iyice ufalayın.
• Bonbonları ikiye ya da dörde bölün.
• Çikolata hazır olunca, kurabiyenin uç kısmını çikolataya batırıp sonra snickers ya da bonibona batırın.
• Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye kurabiyeleri dizin.
• Çikolata donduktan sonra servis yapın.