KAHVALTILIK BİR ŞEYLER
Günlerden bir gün bilgisayarda bir şeylere bakarken ekranım birden kapkara oldu ve uzun zamandır da bilgisayarım yoktu. Akıllı telefonlarımız sayesinde eksikliğini pek de hissetmedim aslında ama bloga yazı yazmak ve fotoğraf makinemdeki fotoğrafları aktarmak için telefonum yetersiz kaldı ve sonunda bir bilgisayar alabildik.
Bilgisayarım yok bahanesiyle ben de pek bir şey denemedim aslında bu iki tarif de kahvaltıda kendimize hazırladığım ve instagramda paylaştığım şeyler…
Burada da sizlere fikir vermesi açısından paylaşmak istedim.
FIRINLANMIŞ DOMATES ÜZERİNDE YUMURTA
Bu tarifi Pinterest’te gördüm, aslında fotoğrafı gördüm ve bir sabah hemen denedim. Tarif istemeyen bir yemek ve sadece fotoğrafa bakarak neyi nasıl yapacağınızı anlayabiliyorsunuz.
Özellikle domatesin mevsiminde tadının güzel olduğu bir zamanda yaparsanız tadının güzelliğine inanamayacaksınız.
Domates, yumurta kızarmış ekmek uyumu şahane. Şunu da belirtmek isterim ki benim ekmeklerim de biraz özeldi onu da yazının sonunda paylaşacağım.
2kişilik
Malzemeler
2dilim ekmek
2 yumurta
2 domates
Yapılışı
- Domatesleri 1 bir parmak kalınlığında dilimleyin. Üzerine biraz zeytinyağı tuz ve karabiber serpip, 200dereceli fırında pişirin. 30-35 dakika sürüyor. Eğer taze kekiğiniz varsa domatesin üzerine taze kekik de koyabilirsiniz.
- Domatesler piştiğinde bir yandan ekmeklerinizi kızartırken diğer yandan da yumurtanızı pişirin.
- Servis ederken ekmeği tabağa alın, üzerine domates ve en son yumurta…
- Vazgeçemeyeceğiniz bir kahvaltı seçeneği.
PATATESLİ ISPANAK ÜZERİNDE YUMURTA
Bu tarif de Martha Stewart’a ait. Bu sıralar kendisinin sitesinden ayrılamıyorum, o kadar güzel şeyler var ki… evde bol ıspanak olunca da bu sabah kahvaltısı için de bunu denedim.
2kişilik
Malzemeler
1 patates
2 yumurta
Ispanak (2avuç kadar)
1/2 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1/2 çorba kaşığı hardal
Yapılışı
- Patatesleri küp küp doğrayıp, tavada kızartın.
- Ispanakları doğrayın.
- Sirke ile hardalı iyice karıştırın. Eğer sirke yoksa biraz zeytinyağı ile hardalı inceltip ıspanakla karıştırın.
- Yumurtaları tereyağında pişirin.
- Kızarmış patateslerin içine ıspanakları ekleyip, tavanın sıcaklığı ile ıspanakları iyice karıştırın tuz biber ekleyin.
- Karışımı tabaklara paylaştırın üzerine de yumurta.
ADA EKMEĞİ
Ekmeklerime gelince kendileri adaekmeği, ta Bozcaada’dan geliyorlar. Oradan da ekmek gelir mi demeyin, geliyor. Buzdolabında da 1ay muhafaza edebiliyorsunuz.
Beyaz un yok, gerçek ekşi mayalı ekmekler…
%100 tam çavdar ekmek… %100 lezzet…
Deneyince bağımlısı oluyorsunuz…
