KABAK CİPSİ

Keşke o zararlı -ama tadına doyulmaz- cipsleri yemesek de kendimize böyle faydalı yiyecekler yapsak değil mi…
Ama gelin görün ki, artık hepimiz o kadar yoğun ve koşuşturma halinde yaşıyoruz ki, bir paket cipsi açmakla harcanan zamanla, bu kabak ciplerini hazırlamak arasında epey bir fark var.
İnsanı yormayan, kolay elde edilecek şeylerin peşindeyiz maalesef.
Çöplerimizi ayrıştırdığımızda çıkan şeye bazen inanamıyoruz, her gün fazlasıyla hazır ürün paketi çıkıyor evden.
Elimden geldiğince hazır ürün kullanmamaya gayret ediyorum ama mayonez, ketçap, salça… bunlar hala hazırlarından vazgeçemediğim ürünler.

Bu tarif de çok uzun değil aslında, hazırlaması 5dakika pişmesi de 20, ama bir paket cipsi açmayla kıyaslarsak gayet uzun.

• Bir kapta galeta unu, parmesan peyniri, tuz, sarımsak tozu ve karabiberi karıştırın. Parmesan peyniri de tuzlu olacağı için tuzunu çok koymayın.
• Sütü bir kaba ekleyin.
• Dilimlenmiş kabakları önce süte sonra da parmesanlı karışıma batırın.
• Tepsiye dizin.
• 220dereceli önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirin.
• Çok çabuk yanıyor bu yüzden sürekli gözünüz fırında olsun.
• Ben 30 dakika pişirin dediği için tarifte ve hiç bakmadığım için ilk postayı yaktım.