KUŞKONMAZLI GALETTE

KUŞKONMAZLI GALETTE

Bugün itibariyle bloga bir şey yazmayalı tam iki ay olmuş artık anladım ki benden blogger olmaz ama yine de tamamen vazgeçemiyorum buradan. Çalışkan bir blogger olsaydım her boş anımda bir…
MUZLU PUDİNG – ŞEKERSİZ

MUZLU PUDİNG – ŞEKERSİZ

Kerim’e dedim ki her ay bir hafta şeker kullanmasak nasıl olur? “Ben zaten çok şeker kullanmıyorum ki (halbuki çayına iki şeker koyan bir insan kendisi) yapmam öyle bir şey” dedi, peki……
GNUDI

GNUDI

Yemeğin ismi kulaklarımıza çok yabancı ama aslında hiç de bilinmedik değil. Gnudi raviolinin çıplak hali yani hamursuz hali sadece iç kısmı. Hamur açmaya vaktiniz yoksa ya da uğraşmak istemiyorsanız bu…
KINOA TABANLI PIZZA

KINOA TABANLI PIZZA

Bünyamin Sürmeli’den nihayet güzel haber geldi “artık kar yağmayacak” sevinçten havalara uçabilirim. karın ilk yağdığı gün akşam eve dönüşüm o kadar maceralı oldu ki, neredeyse yolun ortasında ağlayacaktım “artık evime…
BRÜKSEL LAHANALI PİLAV

BRÜKSEL LAHANALI PİLAV

Bugün günlerden Pazartesi yani Etsiz Pazartesi ne yapıyoruz et yemeyip nohut yiyoruz, pilav yiyoruz… Bu yaşıma kadar etleri yedim yedim, şimdi de kalkmış “bir canlıyı nasıl yiyebiliyoruz ki” diye sorgulamaya başladım…
KARNABAHAR ÇORBASI

KARNABAHAR ÇORBASI

Etrafta yeni yıla uygun tarifler dolaşırken ben 2014’ü şahane bir çorba ile kapatıyorum. Karnabahar çorbası içip, karnabahar yediğinizi çok da anlamıyorsunuz diyebilirim. Yılbaşında hindi pişirmeyin, tavuk da pişirmeyin çorba için.…
NOHUT UNU ÇUBUKLARI

NOHUT UNU ÇUBUKLARI

Evinizde hiç nohut unu kullanıyor musunuz? Humus bile yapıılıyormuş bu unla ben de yeni öğrendim sayılır hiç denemedim ama nohut ile yapılandan lezzet olarak farkı var mı yok mu deneyeceğim…
REZENE VE PIRASALI NOHUT ÇORBASI

REZENE VE PIRASALI NOHUT ÇORBASI

Bugün Etsiz Pazartesi olduğundan,  rezene bulamadığım için uzun süredir ertelediğim çorbayı dün akşam yapabildim. Ben ne kadar çok nohut seviyorsam, sanırım Kerim de o kadar çok nefret ediyor, falafel dışında…
MERCİMEKLİ MUSAKKA

MERCİMEKLİ MUSAKKA

Favori yemeklerimden biri... Bu tarifi bulup da ilk yaptığımda eşimle tadına doyamadık. Ben yemeklerde kıyma sevmem, köfte de sevmem mesela. Mercimek çok sık tüketiriz, sulu yemeği dışında bu da şahane…
KARPUZ SALATASI

KARPUZ SALATASI

Elimde uzun zamandır bekleyen iki tarif... Elim gitmedi bir türlü yazmaya nedense, sıcaklarda insan bilgisayar karşısında vakit geçiremiyor pek. Evde iki kişi kocaman bir karpuzu bitirmemiz imkansız, neden dilimli satmıyorlar…