BRÜKSEL LAHANALI PİLAV

BRÜKSEL LAHANALI PİLAV

Bugün günlerden Pazartesi yani Etsiz Pazartesi ne yapıyoruz et yemeyip nohut yiyoruz, pilav yiyoruz… Bu yaşıma kadar etleri yedim yedim, şimdi de kalkmış “bir canlıyı nasıl yiyebiliyoruz ki” diye sorgulamaya başladım…
MANTARLI PİLAV

MANTARLI PİLAV

İftarda misafir ağırlamak pek zormuş. Tam saatinde sofranın hazır olması, benim gibi mutfakta biraz ağır çalışan bir insan için pek uygun değil. Ben sofraya oturamasam da gelenleri bir güzel doyurdum.…
MERCİMEK VE NOHUTLU BULGUR PİLAVI

MERCİMEK VE NOHUTLU BULGUR PİLAVI

Bulgur pilavı kesinlikle en sevdiğim pilavlardan biri, beyaz pirinç pilavına göre çok da sağlıklı. Ama çoğu zaman tembellik yapıyorum ve sırf bu yüzden pirinç pilavını daha sık yapıyorum, bulgur pilavı…
DOMATESLİ PİLAV

DOMATESLİ PİLAV

Evlenmeden önceki zamanları hatırlıyorum da babam domatesli pilavı çok sever ama ben sevmiyorum diye annem yapmazdı... Bu pilavı yapınca aklıma geldi ve aslında sevdiğimi farkettim. O zamanlar nedense o kadar…