İSTİRİDYE MANTARLI ISPANAK SALATASI
Tarif "Home Cooking with Jean-Georges" kitabından alınmıştır. Malzemeler 200gr istiridye mantarı 50gr ıspanak 1/4 su bardağı bulgur 1+1/2 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi ya da üzüm sirkesi 2 çorba…
Ispanak
ZEYTİNYAĞLI ISPANAK
Bir yaz tatili hatırası zeytinyağlı ıspanak... Daha önce ıspanağın zeytinyağlısını hiç yememiştim, yapmak da hiç aklıma gelmemişti. Çoğumuzun yaptığı gibi salçalı pirinçli yemeğini yapar, üzerine de bol yoğurt koyarak (…
ISPANAK YATAĞINDA ÇILBIR
Dün markete gidip de, kereviz ve karnabaharı görünce evet dedim kış geliyor... Hatta dayanamayıp kereviz aldım ve hemen yemeğini de yaptım. Ispanak ise bu sene neredeyse her mevsim tezgahlarda gördüm…