TUZDA BALIK

TUZDA BALIK

Aslında bizim mutfaklarımızda da yapılan ama nedense Gordon Ramsay yapınca kıymetli olan bir yemek yaptım bu akşam. Geçen hafta Home Tv'de bu tarifi G.Ramsay yaptı ki, tuzun altından sulu sulu…
FIRINDA SARDALYA DOLMASI

FIRINDA SARDALYA DOLMASI

Bu sıralar her yerde karşıma çıkmaya başladı sardalya... Mevsimi geldi demek dedim ve bizde bu akşam için aldık. Yakın zamanda bir Roma tatilimiz olacak ve bu yüzden İtalyan yemekleri ile…
LİMONLU LEVREK

LİMONLU LEVREK

Bu mevsimde balık az tutulur, bu yüzden de pek fazla tüketemiyoruz. Haziran ayında bulunan bir balık türü levrek, fırında en basit haliyle pişirdim. 2Kişilik Malzemeler 2 levrek 1 limon 1…
DİL BALIĞI-SOLE MEUNİERE

DİL BALIĞI-SOLE MEUNİERE

Evlerimizde dil balığı nasıl pişirilir? Yoksa hiç pişirilmez mi? Şimdi düşündüm de, benim annem de şimdiye kadar hiç bu balığı pişirmedi evimizde... Bu balıkla yapılan tarifleri araştırdığımda çok da değişik…