MEKSİKA USULÜ KİNOA

MEKSİKA USULÜ KİNOA

Daha önce kinoayı bir türlü sevemediğimden bahsetmiştim. Denediğim bir sürü yemek çeşit içinden en çok pizza tabanının sevmiştim. Sonra bir kere kahvaltılık denedim, hindistan cevizi sütü içinde pişirdim, çok güzeldi…
MANTAR VE ISPANAKLI BİBER DOLMASI

MANTAR VE ISPANAKLI BİBER DOLMASI

Bu sıralar en çok şikayet ettiğimiz konu “hava durumu” Londra’nın havasına hazırlıklıydım, İstanbul gibi olmadığını biliyordum ama her gün yağmur yağıyor sanıyordum nisan ayında ocak soğuğu yaşayabileceğimizi hiç düşünmemiştim. Her…
KİŞNİŞLİ LAHANA MÜCVERİ

KİŞNİŞLİ LAHANA MÜCVERİ

İngilizler’in evde hiç yemek pişirmiyor olması beni de yavaş yavaş etkisi altına alıyor sanırım. Burada hazır gıda çeşitliliğine inanamazsanız. Aklınıza gelebilecek her şeyin hazırı var ve fiyatlar inanılmaz uygun. Dün…
GNUDI

GNUDI

Yemeğin ismi kulaklarımıza çok yabancı ama aslında hiç de bilinmedik değil. Gnudi raviolinin çıplak hali yani hamursuz hali sadece iç kısmı. Hamur açmaya vaktiniz yoksa ya da uğraşmak istemiyorsanız bu…
BRÜKSEL LAHANALI PİLAV

BRÜKSEL LAHANALI PİLAV

Bugün günlerden Pazartesi yani Etsiz Pazartesi ne yapıyoruz et yemeyip nohut yiyoruz, pilav yiyoruz… Bu yaşıma kadar etleri yedim yedim, şimdi de kalkmış “bir canlıyı nasıl yiyebiliyoruz ki” diye sorgulamaya başladım…
NOHUT UNU ÇUBUKLARI

NOHUT UNU ÇUBUKLARI

Evinizde hiç nohut unu kullanıyor musunuz? Humus bile yapıılıyormuş bu unla ben de yeni öğrendim sayılır hiç denemedim ama nohut ile yapılandan lezzet olarak farkı var mı yok mu deneyeceğim…
REZENE VE PIRASALI NOHUT ÇORBASI

REZENE VE PIRASALI NOHUT ÇORBASI

Bugün Etsiz Pazartesi olduğundan,  rezene bulamadığım için uzun süredir ertelediğim çorbayı dün akşam yapabildim. Ben ne kadar çok nohut seviyorsam, sanırım Kerim de o kadar çok nefret ediyor, falafel dışında…
MERCİMEKLİ MUSAKKA

MERCİMEKLİ MUSAKKA

Favori yemeklerimden biri... Bu tarifi bulup da ilk yaptığımda eşimle tadına doyamadık. Ben yemeklerde kıyma sevmem, köfte de sevmem mesela. Mercimek çok sık tüketiriz, sulu yemeği dışında bu da şahane…
TUZDA BALIK

TUZDA BALIK

Aslında bizim mutfaklarımızda da yapılan ama nedense Gordon Ramsay yapınca kıymetli olan bir yemek yaptım bu akşam. Geçen hafta Home Tv'de bu tarifi G.Ramsay yaptı ki, tuzun altından sulu sulu…
FIRINDA SARDALYA DOLMASI

FIRINDA SARDALYA DOLMASI

Bu sıralar her yerde karşıma çıkmaya başladı sardalya... Mevsimi geldi demek dedim ve bizde bu akşam için aldık. Yakın zamanda bir Roma tatilimiz olacak ve bu yüzden İtalyan yemekleri ile…