BALKABAKLI KEK

BALKABAKLI KEK

İki kişilik eve 1.5 kilodan fazla kabak alınca (paketli halde satılıyordu) haliyle kabakla bir iki şey yapmak zorunda kaldım. Elimde olan kabakları tüketmek için o kadar çok tarif okudum ki,…
BALKABAĞI ÇORBASI

BALKABAĞI ÇORBASI

Bu mevsim eve ikinci balkabağı alışım, nedense elim hiç yemek yapmaya gitmedi ve aldığım kabaklarla tatlı yaptım. Zaten yıllar önce balkabaklı lazanya ve makarna denemiştim ama pek de hoşuma gitmemişti.…
SEKİZİSTANBUL

SEKİZİSTANBUL

Uzun zamandır "gittim, yedim, içtim" yazısı yazmıyordum. Maksut Aşkar'ı LilBitz'den beri takip ediyorum ve sekizistanbul da açıldığı günden beri gitmek istediğim yerlerden bir tanesiydi. Ve nihayet eşimle bir haftasonu bu…
İNCİRLİ KURABİYE

İNCİRLİ KURABİYE

Karlı ve soğuk bir günden herkese merhaba... Pazartesi gününden beri soğuk hava yüzünden başım, karda yürürken düşmemek için kendimi sıkmaktan da tüm kemiklerim ağrıyor. Havaların ısınması için ayları hatta günleri…
İSTİRİDYE MANTARLI ISPANAK SALATASI

İSTİRİDYE MANTARLI ISPANAK SALATASI

  Tarif "Home Cooking with Jean-Georges" kitabından alınmıştır. Malzemeler 200gr istiridye mantarı 50gr ıspanak 1/4 su bardağı bulgur 1+1/2 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi ya da üzüm sirkesi 2 çorba…